miércoles, 10 de enero de 2018

La cocina TS: #propósitodeañonuevoTS

Holaaaa hoy vengo de cocinillas, después de varios meses sin poder participar en este reto, empiezo enero con la cocina typical spanish de nuevo, y espero poder participar cada mes, jeje. 

Aprovecho que es la primera entrada del año que hago para desearos a todas un feliz año 2018!!!!

Este mes de enero, después del montón de fiestas y comiditas ricas han dedicado el reto al propósito de año nuevo de cuidarnos un poquito con una receta saludable  y por eso os traigo una receta que quizá a muchas os choque y digáis pero ¿eso se come? Quizá también habrá quien diga, claro de toda la vida. En fin decir que yo cuando leí la receta me quede algo sorprendida con el ingrediente principal, pero como soy de probarlo todo me dije pues aleee vamos a ver como sabe. Y pensaréis pero ¿qué vas a cocinarnos?? pues vamos a hacer una crema de chirivías, si, si esa raíz con la forma de las zanahoría pero de color blanco, confieso que yo siempre la había usado en las hierbas para el caldo, pero comerla como ingrediente principal como en este caso en una crema pues la verdad que nunca. 
El resultado de la prueba ¿cual fue? pues que nos encanto. Tanto que ya le he repetido, lo único que la primera vez la hice tal como la encontré para ver a que sabía y la segunda vez ya me puse yo a cambiar detallitos, jajaja. Os pondré foto de los dos platos y la diferencia, se que la segunda que hice por su color parece una crema de verduras variadas, pero no lo es. En fin, no me enrollo mas y vamos a por la receta. 

Crema de chirivías  

Versión con champiñones y tomate

Versión original

Como podéis ver el color cambía por completo, la primera parece mas una crema de verduras, pero en realidad es la misma que la versión original, solo que con los champiñones y el tomate. Cada una con su puntito pero ambas están muy ricas y muy suaves, mas de lo que me imaginaba en un principio de las chirivías. 

Ingredientes:

- 5 chirivías
- 2 dientes de ajo
- raíz de jengibre
- masala
- 1 cebolla
-1/2 litro de leche vegetal
- caldo vegetal
-aceite
-sal y pimienta.

En la versión modificada que hice la segunda vez a estos ingredientes originales les añadí:
-1 tomate
-3 champiñones.




Preparación:

Cogemos una olla y calentamos un poquito de aceite, en el cual salteamos los ajos picados y el jengibre picado (un trozo de un cm de grosor mas o menos) durante 1 min., ir moviendo para que no se toste con el fuego bajito. 




A continuación añadimos la cebolla picada y una cucharadita de masala en polvo (es una especie que podéis encontrar en cualquier tienda que vendan especias). Salteamos unos 7 min. hasta que la cebolla esté translúcida. Si es necesario añadimos un poquito de agua. 

Versión original
Versión con champiñones


Añadimos las chirivías peladas y cortadas a trozos no muy grandes y removemos bien para integrarlas con el resto del sofrito. Salamos al gusto, cuidado porque el jengibre ya da mucho sabor, yo casi prefiero no poner sal y probarlo al final para añadir la necesaria, aunque reconozco que no soporto la comida puntito salada, jeje. Ponemos un poco de agua y dejamos cocer con la olla tapada de 10 a  20 min., cuanto mas rato las dejemos mas dulzor sueltan y mas rica está la crema.




Una vez ya ha cocido ese tiempo le añadimos la leche vegetal, yo he usado leche de avena y ha quedado muy suave, y el caldo vegetal (si no tenemos podemos añadir un poquito de agua, pero no mucha, no queremos que nos quede mucho líquido tampoco). Dejamos cocer 20 min. mas. 




Para finalizar pasamos por la batidora para obtener una crema fina y añadimos un poquito de pimienta. 

En la segunda versión sofreimos la cebolla y los champiñones todo junto y cuando la cebolla está ya un poco translúcida añadimos el tomate triturado y dejamos unos minutos antes de tirar las chirivías. 

Versión con champiñones y tomate

El resto de pasos no varían. 

Con esta receta participo en el reto de la cocina typical spanish
Podéis ver el resto de recetas en el recopilatorio pinchando AQUI

domingo, 5 de noviembre de 2017

El "capi" Hippo

Holaaa hoy la verdad que ni ganas tenía yo de estar aquí, pero tampoco quería perderme el cumpleblog de nuestra amiga Francis, que celebra su 5º cumpleblog, con su blog Una vida real, así que pensé venga vamos con ello. 

La propuesta de Francis era la bruja avería, quizá algunos la recordéis, yo la verdad que no la veía, así que el tema me dejo como diciendo...pocas ganas de nada y que hago? busco vídeos del programita ese para enterarme que hacia la brujilla avería? o que hago? Por suerte Francis me lo soluciono, jeje, cuando añadió que se podía también participar con otro tema, así que aquí estoy Francis, pero sin brujita, no tenía yo ganas, la verdad, de ponerme en estos momentos a investigar quien era y que hacia, jeje.

No sabía muy bien con que participar y tengo un Hippo muy majo que levanto la manita y dijo:
- Yo, yo!!!, yo quiero ir a la fiesta de la bruja avería!!!! 
-De verdad? mira que es una bruja ehhh, igual no le gustan los hippos y les hace un encanterio!!!! 
- No, no, seguro que le gustaré. Además soy el capi jajajaja, tendrá que seguir mis ordenes.
-Glup, muy seguro estas tu!!!
- Claro que si, soy el capi, y si me trata bien le diré que la llevaré de crucero con todos sus amigos en el barco del capi Hippo. 
-Vale, vale, pues andando vamonos para la fiesta!!!!

Jeje, pues nada ya veis que Hippo está muy entusiasmado, así que os dejo con algunas fotitos suyas, un poco pavoneándose de que es el capi y el da las ordenes, jajajaa.

Anda que guapo esta en su foto del libro del capitán :P


Dispuesto para la fiesta
-Nos vamos ya a la fiesta??
-Si, si, un segundín Hippo que he de acabar el post hombre. 
-Joooo pues me siento, que aburrido.
-Ainsss pues eso, sientetate y esperas sentadito.

Aleee, a ver si acabas de escribir yaaaaa
 Que si hombre, espera que no se si tenía que poner algún logo o no....bueno pues creo que no, que no veo que Francis tenga ningun logo para que pongamos.
-Nos vamos?? Hippoooo!!! Dónde estas?? A que ahora le pillo miedo a la bruja y no quiere ir......
-Ya voyyyyyy, vengo corriendo que me olvide una cosita
-?????? Que se habrá olvidado? si lo único que siempre lleva es su gorra de capi, jeje


A que estoy guapo??
- Pero....Hippo....dónde vas con eso? que es una fiesta!!! Que no nos vamos a nadar al río, jajaa.
-Da igual, me voy con mi flota, y si la bruja quiere ir a nadar ehhhh
-Que no Hippo que nos vamos de cumpleblog. 
-Nada, nada, que si quiere venir a dar una vuelta en mi barco...yo me voy con mi flota....
-Ayyy madre....


-Vale, vale Hippo, venga pues nos vamos con tu flota y todo, pero no te lo llevarás puesto y todo no?

Bueno, vale, no me lo llevo puesto, aleeee vamonos ya!!!!!
 Bueno pues nada que nos vamos a la fiesta cumpleblog de Francis. Solo me queda por decir:

FELIZ CUMPLEBLOG FRANCIS, QUE PASES UN ESTUPENDO DIA!!!!!!
UN BESOTE!!!!!! 

lunes, 16 de octubre de 2017

Aprendiendo de todo un poco: reto.

Holaaaa, hoy vengo participando en el reto de Anna Llansa, Aprendiendo de todo un poco, bueno...al menos intentándolo, jeje. os lo aclaro, si, si ya se que he hecho un pequeño lio. 

Es un reto que me gusta mucho, siempre experimentando con algun material o cosa, pero que nunca puedo participar porque cuando me doy cuenta me he quedado sin tiempo. Este mes dije he de participar, pero cuando salio el tema escogido, encajes, casi tiro la toalla ya que me quede desencajada. 

He de reconocer que esto de los encajes no es lo mio, los veo tan delicados que....me parece que se me van a romper con solo mirarlos. 
En fin, que llevaba una idea por la cabeza y un material que no sabía si clasificarlo como encaje o no, estuve preguntando si cualquier tela con agujeritos era considerada encaje (si, si, ya se que las que os gustan estas cosas pondréis hasta carita de susto ,pero me sentía bastante perdida, al final consulte con Esther que era la que había propuesto el tema y le dije que opinas de este material? Ella me dijo que por que no y me animo a usarlo, así que aquí estoy. Si alguna piensa que no es encaje pues bueno....puedo pedir que aceptéis pulpo como animal de compañía? como se dice, jeje. 

Mi idea era hacer una representación de las 4 estaciones del año en forma de arbolitos decorados con encajes, pero el tiempo se me ha echado encima, no tengo remedio, lo se. Así que me presento con solo dos estaciones y mas adelante ya haré las otras dos, jeje. 

Venga que ya no me enrollo mas, que os enseño los arbolitos  que representan a la primavera y al invierno que son los dos que he acabado. Y os pongo unas fotitos con el paso a paso. Deciros que estos arbolitos los he hecho pegándoles una lámina de imán por la parte trasera y convirtiéndolos así en imanes decorativos. 




Vamos con el paso a paso.

En primer lugar recortamos una silueta que nos guste y partimos una bolita de porexpan por la mitad.

Hacemos el tronco enrrollando cuerda finita a su alrededor.

Encolamos la media bola de porexpan

Recortamos y cosemos la maceta para nuestro arbolito con fieltro. Luego la decoraremos con una tirita de encaje en la parte superior. 

Encaje de primavera

Encaje de invierno
Bueno con estos supuestos encajes, vamos a hacer la copa de los arbolitos, para ello tomamos varias capas superpuestas, 3 en concreto he usado yo y les ponemos la decoración de fieltro cosida, flores y mariposas en el de primavera y una capa de nieve mas algunos copitos en el de invierno. 

Piezas para el arbolito de invierno

Cosemos las piezas


Y a continuación forramos la bola de porexpan de la copa del arbolito con el conjunto. 

Para acabar pegamos un trozo de fieltro por la trasera y dos trocitos de lámina de imán y ya tenemos nuestro imán terminado. 

Detalle del arbolito de primavera.

 
Detalle del arbolito de invierno


Y hasta aquí el post de hoy, espero que os hayan gustado los arbolitos imán.